Minestra della nonna
Dalla cottura della carne di pollo e verdure si ottiene un delizio brodo per una deliziosa minestra arricchita dai cubetti di formaggio fresco, un secondo di pollo accompagnato da un contorno di verdure bollite saporite.
Perché la minestra della nonna?
Perché a casa di nonna non c’è minestra senza formaggio fresco tuffato a piacimento nel proprio piatto, da qui il nome di questa amata minestra. Tu non metti il formaggio?
Sono sicura che dopo la lettura di questa ricetta proverai anche tu ad aggiungere qualche cucchiaino di formaggio fresco.
Minestra della nonna
Dalla cottura della carne di pollo e verdure si ottiene un delizio brodo per una deliziosa minestra arricchita dai cubetti di formaggio fresco, un secondo di pollo accompagnato da un contorno di verdure bollite saporite.
Perché la minestra della nonna?
Perché a casa di nonna non c’è minestra senza formaggio fresco tuffato a piacimento nel proprio piatto, da qui il nome di questa amata minestra. Tu non metti il formaggio?
Sono sicura che dopo la lettura di questa ricetta proverai anche tu ad aggiungere qualche cucchiaino di formaggio fresco.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per preparare il brodo occorre una pentola bella grande, aggiungere il pollo, la carota e la patata pulita, la cipolla e il pomodoro maturo tagliata a metà, il sedano e il prezzemolo una manciata di sale grosso.
- 2
Coprire tutti gli ingredienti con l’acqua, far cuocere per circa 45 minuti, per capire la cottura occorre verificare la cottura della carne.
Colare il brodo e versare 4 mestoli in una casseruola con 4/5 pistilli di zafferano, far cuocere per circa 5 minuti e poi aggiungere la pasta.
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