Conchiglioni con champignon e salsicce
La pasta preparata così mi piace veramente tanto, nella spesa di questo fine settimana mi sono concessa delle salsicce preparate artigianalmente.
In questa zona capita di trovare macellerie che le preparano, queste in particolare sono bianche a pezzi e con il pepe.
Vi assicuro belle saporite.
#primo #champion #salsicce #forno
Conchiglioni con champignon e salsicce
La pasta preparata così mi piace veramente tanto, nella spesa di questo fine settimana mi sono concessa delle salsicce preparate artigianalmente.
In questa zona capita di trovare macellerie che le preparano, queste in particolare sono bianche a pezzi e con il pepe.
Vi assicuro belle saporite.
#primo #champion #salsicce #forno
Istruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo tutti gli ingredienti.
Fare in pezzi la scamorza.
Per la pasta far bollire l'acqua e cuocerla lasciando indietro la cottura di qualche minuto.
I tempi di cottura sono indicati sulla confezione.
- 2
Prepariamo il condimento.
In una padella con un fondo d'olio aggiungere il trito di verdure sgranare la salsiccia e portare avanti la cottura.
- 3
Ora passiamo ai funghi che cuoceremo in un alra padella.
Per pulire i funghi, togliere dal piede la terra e pulire spellando il cappello.tagliare in pezzi sottili per quanto possibile.
✅ Importante: i funghi non vanno lavati, ma puliti con un panno umido e jn questo caso spellati. Sono come delle spighe e tutta l'acqua che assorbono durante il lavaggio viene rilasciata in cottura.
- 4
Ultimo passaggio, scolare i conchiglioni, mantenere l'acqua di cottura.
Componiamo il nostro pirex con un fondo d'olio, aggiungiamo i conchiglioni e il condimento con la scamorza e un mestolo di acqua di cottura.
Preriscaldare il forno a 180° modalità statica per 10 minuti il tempo di far sciogliere la scamorza e sevire.
Ricette collegate
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