Scalda un pentolino di acqua per il brodo (io ho fatto quello veloce con il dado homemade)

Lava e taglia gli asparagi a pezzetti piccoli circa 1 cm e lascia le punte un po' più lunghe

Fai appassire la cipolla nell'olio e poi metti gli asparagi e cuoci a fuoco alto per farli arrostire

Quando gli asparagi saranno dorati, aggiungi il riso, saltalo per un minuto, e aggiungi il brodo per cuocerlo

Aspetta il tempo di cottura del riso mischiando ogni tanto

Quando il riso avrà assorbito il brodo, trasferisci nei piatti e gusta!