Muffin con farina integrale yogurt e ciliegie

Name: Muffin con farina integrale yogurt e ciliegie
Yield: 22 muffins
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g farina integrale; 200 g zucchero di canna; 1 bustina lievito per dolci; 4 uova; 150 ml olio di semi di girasole; 350 g yogurt intero bianco; 300 g ciliegie denocciolate; Pirottini di carta per muffins

Luisa e Samuele @Luisa_Samuele

Muffin con farina integrale yogurt e ciliegie

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Ingredienti

2 ore circa

22 muffins

400 gfarina integrale
200 gzucchero di canna
1 bustinalievito per dolci
4uova
150 mlolio di semi di girasole
350 gyogurt intero bianco
300 gciliegie denocciolate
Pirottini di carta per muffins

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Istruzioni per cucinare

2 ore circa

1

Nella ciotola d'acciaio della planetaria rompere le uova e aggiungere lo zucchero
2

Sbattere con la frusta a velocità 9 fino ad ottenere un composto spumoso
3

Aggiungere l'olio e continuare a sbattere
4

Aggiungere lo yogurt e sbattere per qualche minuto
5

Aggiungere poco per volta la farina e il lievito e sbattete
6

Staccare la ciotola dalla planetaria, aggiungere le ciliegie denocciolate e tagliate in 4 e mescolare con una spatola
7

Riempire i pirottini per 3/4 dopo averli posizionati in uno stampo per muffins e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 30 minuti