Lasagne estive al pesto e pancetta
Un piatto buonissimo caldo ma anche a temperatura ambiente sprigiona tutti i sapori dell’estate il basilico i fagiolini e la pancetta lo rendono irresistibile #calendarioluglio . 😋😋😋
Lasagne estive al pesto e pancetta
Un piatto buonissimo caldo ma anche a temperatura ambiente sprigiona tutti i sapori dell’estate il basilico i fagiolini e la pancetta lo rendono irresistibile #calendarioluglio . 😋😋😋
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lessare i fagiolini o cornetti come li chiamiamo noi in acqua bollente salata fino a cottura poi scolarli e farli raffreddare
- 2
In un tegame saltare la pancetta tagliata a cubetti o a striscioline come più vi piace
- 3
Fare la besciamella con 1 l di latte 100 gr burro e 100 gr farina sale q b io la preparo col bimby. Aggiungere alla besciamella il pesto io lo preparo sempre col bimby frullando basilico pinoli e olio per poi conservarlo in friser e utilizzarlo tutto l’anno.
- 4
In una pirofila aggiungere un po’ di besciamella al pesto
- 5
Adagiarvi i fogli di lasagne poi tagliate a pezzetti i fagiolini e mettete la pancetta una generosa manciata di grana grattugiato e continuate ad alternare besciamella con il resto degli ingredienti fini ad esaurimento.
- 6
All’ultimo strato di besciamella cospargere con grana e pezzetti di burro
- 7
Bagnare con acqua bollente mettendola ai lati della pirofila e cuocere in forno a 180 gradi per 30 /40 min. Buon appetito 😋
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