Contorno di zucchine crude marinate

Lety
Lety @vletizia
Sicilia

Da un'idea di @naty90, un piatto senza cottura che mantiene intatto tutto il gusto dell'orto!

Contorno di zucchine crude marinate

Da un'idea di @naty90, un piatto senza cottura che mantiene intatto tutto il gusto dell'orto!

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Ingredienti

15 minuti
2 persone
  1. 2zucchine
  2. 2 spicchiaglio
  3. 1peperoncino
  4. 2-3 cucchiaiAceto
  5. 2-3Olio
  6. q.b.sale
  7. a piacerePrezzemolo

Istruzioni per cucinare

15 minuti
  1. 1

    Lavare e asciugare le zucchine, eliminare le punte e con una mandolina tagliarle a fette sottilissime.

  2. 2

    In una ciotola versare olio, aceto, sale ed emulsionare bene.

  3. 3

    Immergere le zucchine e aggiungere aglio, peperoncino e prezzemolo precedentemente tritati finemente.

  4. 4

    Lasciare a marinare in frigo per un paio d'ore. Servire.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Lety
Lety @vletizia
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Commenti (2)

MrVortexITA
MrVortexITA @MrVortexITA
Io metto il limone, ma vengono bene lo stesso. Complimenti.
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