Torta alle nocciole con fichi
Istruzioni per cucinare
- 1
Versare in una ciotola lo yogurt (o le uova) e lo zucchero, impastare con le fruste per 10 minuti.
- 2
Poco alla volta iniziare ad aggiungere la farina integrale e l’olio.
- 3
Aggiungere la farina di nocciole e la polpa dei 3 fichi.
- 4
Mescolare bene e aggiungere per ultimo il lievito e mescolare bene.
- 5
Rivestire una teglia con carta da forno cm 24 e versare l’impasto, aggiungere delle nocciole tritate grossolanamente e volendo qualche fico secco tritato.
- 6
Infornare a 180 gradi in forno statico per 50 minuti. Se dovesse seccare troppo la superficie coprire con un foglio di alluminio.
Prima di sfornare fare la prova dello stecchino.
Lasciare raffreddare.
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