DANUBIO ALL'OLIO

Istruzioni per cucinare
- 1
Impastare farina, zucchero e uova.
- 2
Aggiungere a filo il latte con il lievito sciolto, poi la stessa cosa con l'olio. Infine aggiungere il sale. Ottenere un impasto liscio e incordato.
- 3
Mettere l'impasto in una ciotola coperta con pellicola e far lievitare in frigo per 12 ore.
- 4
Togliere dal frigo, pesare pezzi da 70 gr l'uno e pirlare ottenendo delle palline. Mettere in uno stampo da 26 cm le palline e lasciare lievitare fino al raddoppio, circa 2-3 ore.
- 5
Cuocere a 190° per circa 30 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare.
- 6
Il Danubio è un impasto che può essere sia dolce o salato, io di solito lo lascio semplice per decidere alla fine come farcirlo. Voi potete farcire le palline al centro prima di pirlarle, con Nutella, crema o salumi e formaggi!
Cooksnap
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