Oggi vi propongo le rose di lasagne ricce, un'alternativa gustosa e saporita alle classiche lasagne, perfette per il pranzo domenicale in famiglia o una cena tra amiciConfortevoli e golose sono ottime sia calde e filanti, che a temperatura ambientee farà felici tutti!!!

Si tratta di una delle ricette più gustose e amate dagli italiani. Qui vi propongo la versione più vicina alla tradizione. E parlando di tradizione cominciamo col dire che le melanzane sono fritte. Alcune versioni di questo piatto unico, rivisitato, prevedono infatti l’utilizzo delle melanzane grigliate, il risultato è ottimo ma nulla a che vedere con la vera parmigiana, che le vuole fritte, senza sconti!#calendariogiugno#latavoladeicolori

I rotolini di melanzane e cous cous sono un secondo piatto gustoso perfetto per questa stagione#dispensadiluglio#globalapron2024

Paese che vai parmigiana che trovi!!!Sono tutte buonissime dalla siciliana alla napoletana per non parlare della barese... in ogni caso le melanzane devono essere rigorosamente fritte altrimenti si parla d'altro.Ma sapete perché si chiama parmigiana? Secondo l'accademia della crusca il termine parmigianaderiverebbe da parmeciana, che nel siciliano ottocentesco stava ad indicare una persiana fatta di stecche di legno posizionate come pioli di una scala, una sopra l’altra.Per questo parliamo di parmigiana di melanzane, di zucchine, di carciofi e così via quando assembliamo a strati le nostre verdure fritte... Parma e il parmigiano non c'entrano nulla.Qui vi voglio fare assaggiare una versione che ho assaggiato in un ristorante di Tricase nel Salento che ha al suo interno un ingrediente segreto.#ingredientesegreto #dispensadigiugno #cooksnap

La parmigiana di melanzane grigliate è la versione light della classica parmigiana. Una parmigiana gustosa e veloce da fare, senza frittura, leggera e perfetta per l'estate.#estateitaliana

Le melanzane a casa mia non mancavano mai. La versatilità di questo ortaggio lo rende davvero unico,si passa dalla parmigiana alle cotolette di melanzane, alle melanzane ripiene,fritte sulla pasta insomma te li ritrovi dappertutto. Oggi ve li propongo come contorno, ma anche come condimento della pasta , o come aperitivo sulle bruschette. #passionidifarro #cookpad_it #melanzane #ladispenzadiluglio

Questi involtini nascono dall'esigenza di proporre un secondo con le caratteristiche di un piatto unico.Accompagnati da una ricca insalata mista sono l'ideale per chi segue un regime dietetico ipocalorico, senza togliere nulla al gusto.#regalodinatale#mangiaresanomacongusto#calendariodinovembre

Tutti piace la lasagna, ma provarla in modo alternativo con le melanzane avete mai provato? 😜😋

Parmigiana di melanzane al forno una ricetta semplice ma classica che più classica non ce ne è…. è l’unica ricetta con le verdure!!#latavoladeicolori💚

“Queste lasagne alla curcuma me le devi rifare prestissimo” ha detto oggi il mio compagno trangugiandone l’ultimo boccone. In realtà le ho fatte a cena ieri sera, ma l’indomani lui va sempre a curiosare nel frigo per vedere se è rimasto “qualcosa di buono da stuzzicare”.“Ma fredde così?” “Mhmhmhm…squisite, sempre”Ho sorriso sotto i baffi, perchè effettivamente era parecchio che non assaggiavo lasagne così buone; il fatto che siano anche leggere è un valore aggiunto di cui nessun ospite si accorgerà, perchè è un piatto veramente ricco e saporito, una delle migliori alternative alle classiche lasagne che abbia mai realizzato. Devo dirvoi che sono anche economiche? Via… è troppo… e dal momento che è sabato quale migliore occasione per progettare il pranzo di domani?

La "Parmigiana di melanzane" (nelle regioni del sud #Italia, dove questa preparazione è nata, viene chiamata così, mentre altrove viene indicata come "Melanzane alla parmigiana") è un famosissimo piatto della #cucinaitaliana tipico soprattutto di tre regioni: Campania, #Calabria e Sicilia. Come tutte le ricette regionali, la scelta o le dosi degli ingredienti, che si tramandano da generazioni, possono variare leggermente da famiglia a famiglia, pur trattandosi di una preparazione uguale in linea di massima.Questa è la ricetta della mia famiglia.#dispensadiluglio #ilmiolibrolemiericette #parmigiana #melanzane #piattounico #italianfood #ricettetradizionali #ricetteregionali #secondipiatti #teammelanzane #inviaggioconcookpad #calabrese

Stavolta ho voluto fare la parmigiana ma in versione lasagne, be devo dire che anche così è buonissima!!#calendariosettembre