Tarallini con semi di finocchio
Ottimi da sgranocchiare come aperitivo o perché no... durante una partita a tombola 😉
#dicembreincucina #aperitivo #taralli #bimby #cucinoconbimby #ricettasalata #olioexstraverginedoliva
Tarallini con semi di finocchio
Ottimi da sgranocchiare come aperitivo o perché no... durante una partita a tombola 😉
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Istruzioni per cucinare
- 1
Inserire nel boccale del Bimby tutti gli ingredienti e amalgamare per 10 sec Vel 4.
- 2
Poi impastare per 2 min Vel Spiga.
- 3
Con le mani formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e far riposare mezz'ora a temperatura ambiente.
- 4
Trascorso questo tempo adagiare l'impasto su una spianatoia infarinata e ricavare dei filoncini.
- 5
Dare la forma che più vi piace e sigillare bene le estremità schiacciandole con le dita.
- 6
Nel frattempo in una pentola dai bordi alti portare a bollore l'acqua e aggiungere un cucchiaio di sale grosso.
- 7
Lessare i taralli per pochi secondi, appena salgono a galla con l'aiuto di una schiumarola trasferirli su un canovaccio e farli asciugare per almeno 2 ore.
- 8
Trasferirli su una placca rivestita con carta forno e cuocerli in forno preriscaldato statico a 200° per 35-40 minuti o fino alla doratura desiderata.
- 9
Sfornare e farli raffreddare prima di servire.
- 10
Si conservano all'interno dei sacchetti per alimenti anche per diversi giorni.
Cooksnap
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