Spezzettare il burro freddo da frigo e unirlo alla farina formando un composto sabbioso.

Aggiungere zucchero, la farina di nocciole e l'uovo. Impastare fino ad ottenere un panetto liscio.

Fare riposare il panetto avvolto con la pellicola in frigo 1/2 ora.

Riprendere il panetto e con più della metà fare la base della crostata, quindi mettere in teglia da 22 cm e fare anche i bordi. Mettere la Nutella, allineare i bordi e sopra mettere l'impasto restante stendendolo in un diametro più piccolo (io ho usato un piatto da dessert).

Appoggiare sulla Nutella e con un pochino di pasta fare la forma sopra e incollarla con un po' di Nutella.

Mettere lo stampo in freezer 20 min, poi estrarre e infornare direttamente a 180°C per 30 minuti.

~DolcipasticciconEmanuela~