Salsa Mornay
rosso rubinian @rosso_rubinian
Salsa Mornay
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo tutti i nostri ingredienti.
- 2
Mettiamo il pentolino sul fuoco aggiungiamo, il latte, la panna e il burro.
Quando il burri sarà sciolto aggiungere la noce moscata e la farina setacciata, mescolare con una frusta per non formare grumi.
- 3
Aggiungere Emmeltare grattugiato e mescolare.
Quando il formaggio sarà sciolto, aggiungere il tuorlo e mescolare.
Quando sarà tutto amalgamato spegnere e trasferire il composto nella salsiera
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Ciao sono Barbara,Assaggiatore Certificato Olio EVOSommelier vino e olio extravergine di oliva. Assaggiatore di formaggi.Appassionata di cucina, affascinata dalla cultura orientale, cucino coreano.In viaggio visito mercati, mangio unicamente cucina locale, compro libri con ricette del posto..Seguimi su Instagram @rosso_rubinianSeguimi su Pinterest @rossorubinianSeguimi su Twitter @rosso_rubinian
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