Crocchette di patate e carote con crema di fagioli
Ecco come fare mangiare le verdure ed i legumi ai vostri figli....una ricetta semplice e gustosa...chi non ama la carne, ha la possibilità di gustare delle crocchette di verdure e legumi con pochissimi passaggi ....la cottura è in padella 5 minuti e saranno pronte ...
#crocchette
#verdure
#leggerocongusto
#fattierifattiamodomio
Crocchette di patate e carote con crema di fagioli
Ecco come fare mangiare le verdure ed i legumi ai vostri figli....una ricetta semplice e gustosa...chi non ama la carne, ha la possibilità di gustare delle crocchette di verdure e legumi con pochissimi passaggi ....la cottura è in padella 5 minuti e saranno pronte ...
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare bene le verdure, pelarle e sbollentare per 30 minuti.
- 2
Scolare e schiacciare grossolanamente con una forchetta, aggiungere sale pepe parmigiano e prezzemolo.
Frullare i fagioli con il mixer
- 3
Aggiungere all'impasto la crema di fagioli 3/4 cucchiai.
Unire un po' di pangrattato e formare un impasto non molle. Mettere in frigorifero per 30 minuti.
- 4
Riprendere l'impasto e dopo essersi inumidito le mani di olio, formare le crocchette. Spolverare di pangrattato e poi disporle in padella, con un filo di olio alla base e sopra.
- 5
Cuocere a fiamma bassa e dopo 5 minut, girarle molto delicatamente per non romperle. Continuare la cottura.
Poi disporle su un piatto e aggiungere qualche chicco di sale grosso.
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