Merenda con yogurt, mele e croccante alle mandorle

Giovanna Margiotta
Giovanna Margiotta @giovanna

Mi arriva dalla Sicilia una confezione di arance e limoni, e altre prelibatezze, tra cui un croccante delizioso, ed ho pensato di preparare una sana e delicata merenda, per piccoli e grandi, a base di fetta biscottate integrale, yogurt greco al naturale, mele , miele, cannella, succo di limone, scorze di arance e croccante alle mandorle, un mix godurioso !
#CALENDARIOGENNAIO

Merenda con yogurt, mele e croccante alle mandorle

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Mi arriva dalla Sicilia una confezione di arance e limoni, e altre prelibatezze, tra cui un croccante delizioso, ed ho pensato di preparare una sana e delicata merenda, per piccoli e grandi, a base di fetta biscottate integrale, yogurt greco al naturale, mele , miele, cannella, succo di limone, scorze di arance e croccante alle mandorle, un mix godurioso !
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Ingredienti

20 m.circa
1 porzione
  1. 1mela
  2. 10 mlmiele (1 cucchiaino di miele)
  3. 5 grcannella (una spolverata)
  4. 1buccia di arancia bio
  5. 20 mlsucco di limone
  6. 1/2 bicchiered'acqua, (4 cucchiai)c
  7. 120 gryogurt greco 0 % grassi al naturale
  8. 20 grcroccante alle mandorle (un cucchiaio)
  9. 1fetta biscottata integrale

Istruzioni per cucinare

20 m.circa
  1. 1

    Eliminiamo la buccia alla mela e tagliamo a tocchetti, versiamo il succo del limone e mettiamo in un padellino insieme al miele, la cannella e la buccia dell'arancia, con mezzo bicchiere d'acqua. Facciamo cuocere x 10 minuti

  2. 2

    Si deve ottenere un po' di liquido, per bagnare la fetta biscottata.

  3. 3

    Fate raffreddare, eliminando la buccia d'arancia e unite allo yogurt mescolando delicatamente. Sul fondo del bicchiere o tazza, mettiamo la fetta biscottata sminuzzata grossolanamente, bagniamo col sughetto delle mele cotte, copriamo il tutto con lo yogurt e mele, e decoriamo con il croccante spezzettato.

  4. 4
  5. 5
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