Mini pancakes con farina di riso, yogurt greco e cocco🥞🥥
Buongiorno a tutti!
Oggi per colazione, questi mini pancake fit. Non sono carini??
Ho usato la farina di riso che li rende davvero molto leggeri, solo albumi per una versione più fit, cocco e yogurt greco che rende l'impasto davvero cremoso.
Serviti con fragole e mirtilli freschi.
#colazionisane
#pancakes
#cookpad
#dispensadimaggio
Mini pancakes con farina di riso, yogurt greco e cocco🥞🥥
Buongiorno a tutti!
Oggi per colazione, questi mini pancake fit. Non sono carini??
Ho usato la farina di riso che li rende davvero molto leggeri, solo albumi per una versione più fit, cocco e yogurt greco che rende l'impasto davvero cremoso.
Serviti con fragole e mirtilli freschi.
#colazionisane
#pancakes
#cookpad
#dispensadimaggio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mettere la farina di riso, il cocco rapé, lo zucchero e il lievito.
- 2
In un'altra ciotola, montare a neve ferma gli albumi e una volta montati, unirli alle polveri.
- 3
Amalgamare il tutto e aggiungere lo yogurt. Mescolare bene e mettere un secondo da parte.
- 4
Imburrare leggermente una padella antiaderente e quando sarà ben calda, formare i mini pancake (io ho usato una piccola bottiglietta e ho forato il tappo).
- 5
Quando si formeranno le bollicine, girare e cuocere anche dall'altro lato.
- 6
Impiattare e servire con frutta fresca a piacere.
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