La fregula è un tipo di pasta di semola prodotta in Sardegna e la ricetta regionale più famosa con questo tipo di pasta è la fregula con arselle. In questo primo ho deciso di utilizzare delle verdure e l'ho preparato come se fosse un risotto. #calendariofebbraio

Non c'è niente di meglio di un buon piatto di pasta fresca, mi da sempre l'idea del pranzo della domenica ed è sempre una bella festa.Con gli impegni che uno ha durante la settimana, vi chiederete come sia possibile poter fare questo.Si chiama organizzazione anche se la cucina richiede il suo tempo.Ma ora passiamo al piatto.#cavolonero #primo #pastafattaincasa #pastadisemola#pastafresca

Spesso mi capitano delle giornate assurde piene di impegni e ultimamente capita sempre più spesso.Mi capita di dovermi organizzare nel tempo a disposizione ed ecco in aiuto questo fantastico plumcake.Perfetto per un pasto dell'uomo momento e completo di tutto.Se avanza nessun problema perfetto per la schiscetta.#uova #piattounico #secondo #contorno #cicoria #leggerocongusto

Questo è il periodo dei carciofini ed io ho pensato di farli sott'olio..Per un buon contorno😊 #semplicementepasqua

#ilmiolibrolemiericetteUna ricetta di famiglia,che si tramanda di volta in volta, arricchendo tavole e dispense, ottimo come antipasto o gustoso contorno

È la ricetta della mia mamma. Appena si avvicina l'aria estiva escono i primi carciofini. Io è mia mamma di solito ne facciamo un 1000 a testa. Sono ottimi e ci prepariamo alle conserve estive.

C'è poco in casa, spesa non fatta per mancanza di tempo.Nessun problema, 2 ingredienti e il gioco e fatto.Come? Con questa preparazione con patate e pancetta. Otre tutto una volta infornata è sufficiente mettere il timer e rilassarsi.#dispensadimaggio #patate#patatenovelle #pancetta #iocucinosostenibile

Una ricetta semplice che ci permette di ottenere una conserva artigianale molto buona che ti può salvare una serata; dopo aver assaggiato un carciofino sott'olio fatto in casa, non potrai più mangiare quelli industriali 😋. #conservediqualità #carciofinisottolio #maggioincucina #foodporn

La ricetta è veramente semplice.... con 30 minuti si prepara un piatto buono e gustoso.... i miei figli guardando cosa stavo preparando ....hanno storto un po’ il naso....🙁😳 ma poi mentre lo cucinavo, sentivano gli aromi che sprigionavano le spezie e al momento di portare in tavola, non mi hanno nemmeno dato il tempo di chiedere se gli piacesse......,L’hanno spazzolata in un attimo... ho unito alla quinoa dei carciofini arrostiti con cipolla e bocconcini di pollo speziati con guarnizione di pepe rosa.... grazie alla bravissima #annavella di @passionidifarro per questa delizia sulla sua #diretta di @cookpad_it#quinoa#pollospeziato#cooksnap#diretta#dispensadigennaio#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Questo piatto contiene un ingrediente che potrebbe essere considerato di recupero.I carciofini sott'olio, me ne hanno regalato un vasetto ma la consistenza non mi piaceva anche se il sapore era ottimo😋.Et voilà 🎇#calendariomaggio

Della serie #nonsibuttavianiente..avevo un cavolfiore bianco e siccome non coli entrava in frigo e si stava un po macchiando..ho pensato di cuocerlo tutto..e una parte usarlo per fare un primo..così ho risolto pure il problema della cena..l altro lo cuocerò in pastella..(ps.se avete le acciughe il risultato sara migliore)

Con quello che avanza in frigo cosa fare?Si possono preparare davvero tantissime cose ed evitare sprechi.Oggi usiamo il cavolo cinese che oltre ad essere perfetto per la preparazione del kimchi è ottimo con le zuppe e si può utilizzare come un normalissimo cavolo.#cavolocinese #uova #piattounico