Muffin
I Muffin con gocce di cioccolato sono i classici dolcetti americani perfetti per colazione, merenda e brunch. La parola muffin viene citata per la prima volta in Inghilterra nel 1703 con la scrittura moofin, derivata dal francese mouflet, che significa soffice. Altre fonti invece rimandano l'origine alla parola al tedesco "muffen", che significa piccole torte. Queste tortine monoporzione sono fatte a base di farina, latte, uova e arricchite da gocce di cioccolato che si amalgano nell'impasto. Facilissimi e veloci, si preparano in pochi minuti. Esistono diverse varianti, con olio o burro, a seconda delle preferenze. #calendariogennaio #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpad #cookpaditalia #muffin
Muffin
I Muffin con gocce di cioccolato sono i classici dolcetti americani perfetti per colazione, merenda e brunch. La parola muffin viene citata per la prima volta in Inghilterra nel 1703 con la scrittura moofin, derivata dal francese mouflet, che significa soffice. Altre fonti invece rimandano l'origine alla parola al tedesco "muffen", che significa piccole torte. Queste tortine monoporzione sono fatte a base di farina, latte, uova e arricchite da gocce di cioccolato che si amalgano nell'impasto. Facilissimi e veloci, si preparano in pochi minuti. Esistono diverse varianti, con olio o burro, a seconda delle preferenze. #calendariogennaio #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpad #cookpaditalia #muffin
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Versate in una ciotola il burro che avrete lasciato ammorbidire in precedenza e unite lo zucchero. Lavorate con le fruste elettriche fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungete quindi le uova, la farina e il lievito.
- 2
Aggiungete anche un pizzico di sale e il latte. Azionate di nuovo le fruste fino a quando l'impasto diventa più consistente.
- 3
Unite le gocce di cioccolato e mescolate con una spatola, amalgamando il composto. Sistemate i pirottini di carta in una teglia e riempiteli per 2/3. Versate a piacere sulle tortine gocce di cioccolato o zuccherini e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 18-20 minuti. (Se volete ottenere dei muffin al cioccolato, basterà aggiungere al resto dell'impasto del cacao in polvere e amalgamare il composto).
- 4
A questo punto i vostri muffin sono pronti per essere gustati! buon appetito!
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