Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire le cime di rapa eliminando la parte non tenera e lavare accuratamente.
- 2
Soffriggere in padella olio, aglio e peperoncino. Aggiungere le acciughe e lasciarle sciogliere a fuoco lento.
- 3
Aggiungere le cime di rapa e coprire in modo che inizino ad appassire con l'umidità che si genera. Aggiungere per sicurezza un bicchiere d'acqua.
- 4
Lasciare cuocere per circa 20 minuti, rimescolando ogni 5 minuti in modo che le foglie cuociano in maniera uniforme.
Assaggiare ed eventualmente aggiustare di sale.
- 5
Togliere dal fuoco e servire calde.
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