Gnocchetti con cime di rapa e burrata

Name: Gnocchetti con cime di rapa e burrata
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 gr gnocchi; 100 gr cime di rapa; 1 spicchio Aglio; q.b. Peperoncino; a piacere Burrata; q.b. sale; q.b. olio extravergine di oliva

Cookpad Team @vletizia

Sicilia

Per una cena sfiziosa e svuota frigo #cucinaintelligente

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Ingredienti

15 minuti

2 porzioni

200 grgnocchi
100 grcime di rapa
1 spicchioAglio
q.b.Peperoncino
a piacereBurrata
q.b.sale
q.b.olio extravergine di oliva

Salvata

Istruzioni per cucinare

15 minuti

1

Pulire la verdura eliminando la parte dura del gambo. Lavarla e lessarla per 6-7 minuti. Metterla da parte.
2

Nella stessa acqua cuocere gli gnocchi.
3

Nel frattempo in una padella soffriggere l'aglio con l'olio evo e far saltare le cime di rapa per pochi minuti.
4

Unire gli gnocchi e il peperoncino. Lasciare insaporire e servire con fiocchi di burrata.