Morbide fettine di carne di vitello con funghi champignon 🍄Una ricetta facile e veloce ideale sia per grandi che per piccini ❤️I funghi cotti si possono congelare prima di unirli alla carne ❄️#lastanzadeisapori#GLOBALAPRON2024#COMFORTFOOD#ricettafacile #ricettaveloce #senzalatte #senzalievito #senzauova #vitello #burro #vinobianco #funghi #timo #farina

#polpette di #carne macinata con i #funghi #champignonUna ricetta #semplice e #veloce, che piacerà a tutta la famiglia!#piattidiprimavera#dispensadimarzo #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Ciao a tutti.. oggi un primo piatto al quale sono particolarmente affezionata, essendo il mio preferito in assoluto da quando sono piccola.. quando invitavo qualche amica e mia madre chiedeva "cosa vuoi che vi prepari", la mia risposta era sempre la stessa.. in generale ho sempre preferito la pasta in bianco ma, non so come mai, per questa ho un vero debole.. il sapore sapido della carne macinata si sposa benissimo con la verdura e la pasta.. ve la straconsiglio!#ricetteamodomio#ricordidinfanzia#light#adietacongusto

Quando in frigo si hanno dei funghi champignon rimasti da precedenti preparazioni cosa si fa? Beh, si usano per arricchire il condimento di un bel piatto di cereali! 🤗 Chiaramente non è l'unico modo di utilizzarli, ma sono certa che è una ricetta meno scontata e dai sapori molto interessanti, che vi stupirà anche con tutte le consistenze presenti a ogni boccone. Viva la #cucinaintelligente! 💪

Antipasto facile, economico e veloce da preparare, e anche un contorno gustoso perfetto per accompagnare secondi di carne o pesce. La ricetta dei funghi champignon alla greca si realizza con pochi e semplici ingredienti.#calendariomarzo

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Per non fare le solite patate al forno ho pensato di impreziosirle e insaporirle con dei funghi champignon ma sono altrettanto buoni anche funghi cardoncelli e pleurotus dalla consistenza carnosa.#ingredientidistagione#dispensadinovembre

Questa è una ricetta veloce per tutti i giorni!Le fettine di maiale cucinate “a scaloppina” possono essere preparate in maniera più complessa aggiungendo dei funghi porcini o usando un misto di funghi al posto dei normali Champignon o della panna da cucina.#secondoservito#ingredientidistagione

Le regola regola classica a cui conviene sempre attenersi:- se si fa la cottura in brodo per gustare “il bollito” partire da acqua già bollente- se si vuole gustare un buon brodo (mentre il consumo della carne diviene secondario) si parte da acqua a temperatura ambienteDevo, comunque, dirvi che con lo slow cooker, anche partendo con acqua prebollente, il brodo resta ottimoGli ingredienti per un buon brodo sono carne (in questo caso cappone), carota, 1/2 cipolla, 1 foglia di alloro e 1 costa di sedano; poi ben vengano modifiche con ingredienti che diano una spinta in più al saporeUna cosa importante: a fine cottura abbattere sempre il brodo (e anche per le altre preparazioni sarebbe buona norma) per evitare la proliferazione batterica (quando la temperatura delle pietanze scende intorno ai 50 gradi inizia “il momento critico” in cui i batteri iniziano a riprodursi). Io non ho un abbattitore ma ricorro ad un semplice trucco molto economico: metto la pietanza in un contenitore ampio e immergo innacqua e ghiaccio, in questo modo la temperatura scende velocemente e poi posso riporre in frigoriferoIl raffreddamento del brodo è importante per poter eliminare il grasso in eccesso: raffreddandosi, il grasso si solidifica in superficie e diventa veramente semplice eliminarlo#brododicarne #brododicappone #brodo #crockpot #slowcooker

Mi è stata regalata una cassetta di funghi champignon. Omaggi alimentari di questi tempi sono sempre ben accetti, ma 4 kg di funghi 🥴 dovevo veder bene come impiegarli🤷‍♀️😂#ilmiolibrolemiericette

Voglia di nuovi piatti caldi,sapori e coloreSe avete voglia di un piatto ricco di gusto, questo piatto è ideale per soddisfare il vostro palatoI paccheri con funghi champignon 🍄🍄conditi con il sugo di carne è ideale per un pranzo domenicale#globalapron2024#dispensadisettembre

#regalodinatale🌲🌲🌲#cookpaditalia#funghiripieni🍄👩‍🍳❤️#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia#15/11/2022👩‍🍳I funghi ripieni sono un mio nuovo secondo piatto scenografico e gustoso, preparato con le teste dei funghi champignon farcite con delle morbide polpettine di carne e cucinate nella friggitrice ad aria che sono una vera squisitezza.