Muffin al mandarino.
morbidissimi, facili da preparare, senza burro, soffici e profumatissimi. Sono indicati principalmente per la colazione o l’ora del tè, grazie al loro gusto molto delicato e agrumato.
#calendariomarzo
#ingredientidistagione
Muffin al mandarino.
morbidissimi, facili da preparare, senza burro, soffici e profumatissimi. Sono indicati principalmente per la colazione o l’ora del tè, grazie al loro gusto molto delicato e agrumato.
#calendariomarzo
#ingredientidistagione
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziate a grattare la scorza dei mandarini, avendo cura di non intaccare la parte bianca, e successivamente estrarne il succo.
- 2
In un recipiente montate le uova con lo zucchero aiutandovi con una frusta elettrica. A filo aggiungete il latte, anch’esso a temperatura ambiente, e l’olio. Unite il succo e la buccia grattugiata dei mandarini continuando sempre a montare.
- 3
Infine unite la farina, la fecola e il lievito setacciati. Una volta che il composto è pronto, riempite i pirottini ai ⅔ della loro capacità per evitare che il composto, lievitando in cottura, fuoriesca.
Fate cuocere i muffin in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.
Una volta pronti sfornateli, fateli raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
Cooksnap
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