Involtini di zucchine & Feta ;
#light#fit
#vegetariana
#involtini
#cookpad_it
#cookpaditalia
#incucinaconcookpad
Un'aperitivo molto sfizioso!
Io lo faccio spesso...io con la Feta, ai vegani consiglio il tofu magari non bianco, ma affumicato...sarebbe più goloso!
Agli altri, un formaggio ma duro.
Fatelo e non ve ne pentirete!
Semplicissimo da preparare e...sparisce subito da tavola!
Involtini di zucchine & Feta ;
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#vegetariana
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Un'aperitivo molto sfizioso!
Io lo faccio spesso...io con la Feta, ai vegani consiglio il tofu magari non bianco, ma affumicato...sarebbe più goloso!
Agli altri, un formaggio ma duro.
Fatelo e non ve ne pentirete!
Semplicissimo da preparare e...sparisce subito da tavola!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Inizia col tagliare per il lungo le fettine di zucchine, con uno spessore di circa 3 mm.
Quindi mettile a grigliare da entrambi i lati con una griglia o una semplice padella antiaderente.
- 2
Intanto che le zucchine si grigliano (da un lato ricordati di salarli un poco), taglia a dadini piccoli la Feta.
Se non ti piace questo formaggio magro, puoi farne un altro, tipo fontina, erdammer, basta che sia duro, per i vegani volendo, il tofu del gusto che preferite..!
- 3
Una volta che tutte le tue fettine di zucchine son grigliate, ponile in una fondina e falle raffreddare per bene.
Una volta fredde, inizia col comporre gli involtini.
Metti al centro della fettina piccola di zucchina, il quadretto di Feta, chiudi da entrambi i lati, ferma con uno stecchino.
- 4
Una volta terminato di fare gli involtini, impiattali e magari decora un poco il piatto.
È uno sfizioso aperitivo ma anche come piatto unico, se ne fai tanti di involtini!
Molto buoni e sfiziosi!
Fateli che sono veramente molto buoni!
Io li faccio sempre con la Feta, perché son vegetariana...sono squisiti!
Cooksnap
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