Frollini alle nocciole
Ottimi uno tira l'altro, saranno il mio "pensiero" mangereccio per Natale.
Grazie alla ricetta di Ada Parisi ovvero #sicilianicreativiincucina😘
#regalodinatale
#calendariodicembre2024
Frollini alle nocciole
Ottimi uno tira l'altro, saranno il mio "pensiero" mangereccio per Natale.
Grazie alla ricetta di Ada Parisi ovvero #sicilianicreativiincucina😘
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Se le nocciole sono intere frullatele riducendole in farina.
- 2
Unire alla farina di nocciole quella 00, lo zucchero a velo ed il sale.
Aggiungere il burro morbido e lavorare fino a creare una sable'. - 3
A questo punto unire l'uovo leggermente sbattuto e amalgamare fino a raggiungere una consistenza omogenea.
- 4
Ora l'impasto deve riposare due ore in frigo, avvolgere l'impasto nella pellicola.
Adesso, se volete fare delle formine una volta sodo lo stenderete col mattarello, altrimenti lo mettere in frigo già in forma di bastone tipo salame per trarne biscotti tondi. - 5
Trascorse le ore riprendete l'impasto e dopo aver scelto come formare i biscotti, metteteli in una teglia con carta forno e riporli altri 10 minuti in frigo per poi infornarli in forno già caldo a 180° per 20 minuti o fino a doratura.
- 6
N.B. Si conservano a lungo in un barattolo ermetico.
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