Riso integrale al finto sugo di peperoni
Stanca del solito riso al pomodoro, ho pensato di rendere più gustoso questo semplicissimo piatto sostituendo il pomodoro con il peperone rosso.
#ricettadigennaio #calendariodigennaio #calendariogennaio
Riso integrale al finto sugo di peperoni
Stanca del solito riso al pomodoro, ho pensato di rendere più gustoso questo semplicissimo piatto sostituendo il pomodoro con il peperone rosso.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettiamo in padella il peperone tagliato a cubetti, lavato, senza semi e senza parti bianche, con olio e aglio. Intanto mettiamo l'acqua per il riso.
- 2
Quando i peperoni cominciano a friccicare aggiungiamo 2 cucchiai di acqua di cottura, aggiungiamo il sale e il basilico e copriamo con un coperchio per 15 minuti, fuoco lento.
- 3
Quando l'acqua bolle versiamo il riso, in genere occorrono tra i 14 e i 17 Min di cottura per il riso integrale.
- 4
Spegniamo il fuoco sotto i peperoni, versiamo tutto in un mini pimer e frulliamo. Otterremo una purea bella rossa. A seconda del proprio gusto renderla più liquida o più densa.
- 5
Scolare il riso e saltare tutto in padella per un minuto a fuoco allegro.
Buon appetito
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