Biscottini al doppio cioccolato leggeri (+ variante vegana)
Questi biscottini sono stati una scoperta strabiliante ! I più croccanti che io abbia mai preparato!
Ringrazio e cito in anticipo la mia zietta preferita per avermi dato la ricetta ! <3
Partiamo col dire che questi biscottini di base sono senza burro e senza uova ( abbastanza light ) Prevedono nella ricetta il latte, ma per chi segue una dieta vegana può essere tranquillamente sostituito con una bevanda vegetale 😊
Si preparano in fretta, sono buonissimi, croccantissimi, salva colazione e si preparano con pochi ingredienti! Vi ho convinti a provarli? Vediamo insieme gli ingredienti allora :
Biscottini al doppio cioccolato leggeri (+ variante vegana)
Questi biscottini sono stati una scoperta strabiliante ! I più croccanti che io abbia mai preparato!
Ringrazio e cito in anticipo la mia zietta preferita per avermi dato la ricetta ! <3
Partiamo col dire che questi biscottini di base sono senza burro e senza uova ( abbastanza light ) Prevedono nella ricetta il latte, ma per chi segue una dieta vegana può essere tranquillamente sostituito con una bevanda vegetale 😊
Si preparano in fretta, sono buonissimi, croccantissimi, salva colazione e si preparano con pochi ingredienti! Vi ho convinti a provarli? Vediamo insieme gli ingredienti allora :
Istruzioni per cucinare
- 1
Setacciamo insieme in una ciotola e poi mescoliamo insieme:
- Farina
- Lievito
- Cacao
- Pizzico di sale - 2
In un’altra ciotola uniamo e mescoliamo:
- Zucchero
- Olio
- Aroma di vaniglia - 3
In quest’ultima ciotola, uniamo poi il latte (o latte vegetale)
- 4
Uniamo quest’ultima ciotola alla prima ciotola con gli ingredienti secchi, e mescoliamo bene
- 5
Preriscaldiamo il forno a 180* (deve essere statico)
- 6
Uniamo le gocce di cioccolato (oppure il cioccolato tritato) e mescoliamo bene (lasciamo qualche pezzetto a parte da mettere sopra prima di infornare i biscotti, per decorarli)
- 7
Formiamo delle palline e appiattiamole un po sulla carta forno (si espandono e crescono un po in cottura, quindi consiglio di farle piccole, ma non microscopiche)
- 8
Decorare con le gocce di cioccolato restanti la parte sopra dei biscottini
- 9
Una volta che il nostro forno sarà caldo inforniamo i nostri biscottini (lasciamoli cuocere per 20 minuti)
Cooksnap
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