186 • Crema di uova sode, tonno e capperi
Ogni tanto preparo questa crema che le mie figlie adorano: è semplicissima e golosissima e si può usare per dei crostini, in un panino o in accompagnamento a delle verdure o a del pesce lesso.
➡️ Io tra gli ingredienti ho indicato un cucchiaio di aceto ma la quantità dipenderà dall’intensità della maionese e dal propio gusto, comunque il risultato dovrà essere delicato di maionese e saporito per i capperi e il tonno.
➡️ Usate uova e tonno di qualità per un risultato 🔝
#aperitivo
#uova
#uovasode
#tonno
#tonnosottolio
#capperi
#maionese
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#merenda
#cremaspalmabile
#ricettasfiziosa
#panino
#crostino
#calendarioaprile
186 • Crema di uova sode, tonno e capperi
Ogni tanto preparo questa crema che le mie figlie adorano: è semplicissima e golosissima e si può usare per dei crostini, in un panino o in accompagnamento a delle verdure o a del pesce lesso.
➡️ Io tra gli ingredienti ho indicato un cucchiaio di aceto ma la quantità dipenderà dall’intensità della maionese e dal propio gusto, comunque il risultato dovrà essere delicato di maionese e saporito per i capperi e il tonno.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Fai rassodare le uova bollendole per 7-8 minuti partendo da acqua del rubinetto.
Finiti i minuti di cottura butta l’acqua bollente e raffreddale con acqua fredda.
Poi pelale, mettile in un piatto e schiacciale grossolanamente con una forchetta.
- 2
Sciacqua i capperi ed elimina il sale, strizzali un po’ poi tritali finemente.
- 3
Mettili in un piatto o ciotola e versaci sopra un mezzo cucchiaio circa di aceto, poi unisci la maionese e mescola.
- 4
Ora scola il tonno e mischialo alla maionese (io in realtà uso anche l’olio perché in questo caso è extra vergine biologico e non è molta quantità e mischio tutto con le uova, non credo che cambi nulla… 😉).
- 5
Mischia il tutto.
Assaggia e vedi se è di tuo gusto. I capperi si devono notare un po’.
- 6
Conservala in frigo ma, se puoi, non consumarla fredda del tutto.
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