Vegan muffin alle fragole 🍓

Name: Vegan muffin alle fragole 🍓
Yield: 6 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 banane medie; 8 datteri denocciolati (circa 40 gr); 50 gr olio di semi di girasole; 1 pizzico sale; 150 gr farina di riso; 1/2 cuc.no di bicarbonato; 1 vaschetta fragole

Liuba @LiuCookpad

Per una colazione o una merenda sana, al sapore di primavera. Senza zuccheri aggiunti e con #zeroglutine, si preparano davvero in pochissimo tempo.

#farinealternative
#fragole
#calendarioaprile
#LiuCookpad

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Vegan muffin alle fragole 🍓

Liuba @LiuCookpad

Per una colazione o una merenda sana, al sapore di primavera. Senza zuccheri aggiunti e con #zeroglutine, si preparano davvero in pochissimo tempo.

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Ingredienti

20 min + cottura

6 persone

2banane medie
8datteri denocciolati (circa 40 gr)
50 grolio di semi di girasole
1 pizzicosale
150 grfarina di riso
1/2cuc.no di bicarbonato
1 vaschettafragole

Salvata

Istruzioni per cucinare

20 min + cottura

1

Nel vaso del mixer frullare le banane e i datteri tagliati a pezzi assieme all'olio.
2

Unire il sale e poco alla volta la farina con il bicarbonato.
3

Quando il composto risulterà omogeneo, aggiungere le fragole tagliate a tocchetti. Mescolare bene con l'aiuto di un cucchiaio e riempire i pirottini per 3/4.
4

Infornare a 180° ventilato per circa 25 min. Eseguire la prova stecchino