Schiacciatine con farina di bucce di piselli
Mi piacciono tantissimo i piselli ma non l'idea di fare tanto scarto.
Ho essiccato le bucce, frullate fino ad ottenere una polvera fine e l'ho
usata per fare questi dischi di pane.
Molto buoni anche freddi e in sostituzione del pane
Schiacciatine con farina di bucce di piselli
Mi piacciono tantissimo i piselli ma non l'idea di fare tanto scarto.
Ho essiccato le bucce, frullate fino ad ottenere una polvera fine e l'ho
usata per fare questi dischi di pane.
Molto buoni anche freddi e in sostituzione del pane
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
La farina di piselli si ottiene essiccando le bucce poi frullandole fino ad ottenere quasi una polvere.
- 2
Impastare tutti gli ingredienti fino a formare una palla omogenea.
- 3
Fare riposare per 30 minuti coperta.
Tirare una sfoglia molto sottile.
Ricavare dei dischi con un coppapasta.
- 4
Cuocere in padella antiaderente pochi minuti per lato.
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