Stick di zucchine croccanti e saporite

Cristina De Marchi - https://www.semplicementecri.altervista.org/
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Ecco un modo sfizioso di gustare le zucchine... Croccanti, saporite, una tira l'altra... Provare per credere.

Stick di zucchine croccanti e saporite

Ecco un modo sfizioso di gustare le zucchine... Croccanti, saporite, una tira l'altra... Provare per credere.

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Ingredienti

40 minuti
4 porzioni
  1. 3zucchine
  2. Per la pastella:
  3. 100 g.Farina
  4. q.b.Curcuma
  5. q.b.Basilico secco
  6. q.b.Sale e pepe
  7. q.b.Acqua frizzante fredda
  8. Per la panatura:
  9. q.b.Pangrattato

Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    Lavate le zucchine e tagliatele a bastoncini.
    Preparate una pastella piuttosto liquida con gli ingredienti sopra indicati, versateci dentro le zucchine e mescolate delicatamente per fare aderire la pastella.

  2. 2

    Passate le zucchine nel pan grattato e disponetele sulla teglia rivestita con la carta forno.
    Aggiungete un giro d'olio ed infornate a forno caldo ventilato a 180° per 15 minuti circa.
    Controllate di tanto in tanto ed eventualmente, per renderle più croccanti, gli ultimi minuti di cottura mettete la modalità grill.
    Et voilà.. Il nostro contorno sfizioso di zucchine è pronto.
    Buona appetito.

  3. 3

    Si possono preparare allo stesso modo anche le carote e sono sfiziose.
    Si può utilizzare la farina integrale per preparare la pastella e le verdure rimangono comunque buonissime.
    Un po' di rosmarino fresco in cottura regala un buon sapore.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Cristina De Marchi - https://www.semplicementecri.altervista.org/
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Inizio ora, a 50 anni, a coltivare la passione per la cucina.Ora che i miei figli sono più grandicelli ho più tempo libero.Trovo incredibilmente stimolante cercare e sperimentare nuove ricette, unendo inoltre la mia passione per la fotografia.Stavo cercando in rete un modo originale per creare un ricettario e magicamente mi è comparsa la pubblicità di questa app ...et voilà... scaricata.Sto creando giorno per giorno il mio personalissimo ricettario (se pubblico una ricetta è perché è stata approvata dalla mia Family e quindi ripetibile), che condivido con piacere etraggo moltissimi spunti dagli "Chef" di Cookpad che, come me, si cimentano ai fornelli.Se volete curiosare, mi sto costruendo un blog : https://semplicementecri.altervista.org/
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