#dispensadiluglio#senzaglutine#senzalattosioÈ la stagione dei fiori di zucca e se abbiamo la fortuna di avere un orto possiamo averli freschissimi e utilizzarli per ottimi piatti.I fiori di zucca ripieni sono veloci, croccanti e con un ripieno gustoso. Sono adatti come antipasto o secondo piatto, e perché no come piatto unico... io li ho preparati senza lattosio e senza glutine.

I Fiori di zucca fritti a Roma sono un istituzione, possono essere consumati come antipasto, secondo o contorno sono ideali anche per un aperitivo, insomma sono ottimi per ogni occasione.Per prepararli bastano pochi ingredienti semplici, ma come tradizione vuole i Fiori di zucca sono rigorosamente fritti ripieni di alici e mozzarella ricoperti da una pastella leggera e croccante.Vi lascio la mia ricetta...

I fiori di zucca, dal sapore delicato! 😋 #estateitaliana

Una ricetta semplice e gustosa (non light😅) ideale come antipasto, aperitivo o anche come un gustoso contorno.

Non conoscevo la farina per fritti...e devo dire che la pastella viene molto piu"corposa

Il dolce che vi propongo oggi era un dolce che la mia nonna mi preparava per la merenda.Da dove proviene la ricetta?Da un paese che si affaccia sul lago di Bolsena lei era di là.Da queste terre è certo nata la mia passione per la cucina e per la semplicità.Le cose semplici e genuine sono quelle che amo di più e portano tanti bei ricordi.Ora che mi sono venuti gli occhi lucidi concentriamoci su gli ingredienti necessari per la preparazione.Ovviamente ci sono le variati per la patella io avevo della birra, mentre mia nonna usava l'acqua frizzante ghiacciata.Con questo ricordo completo il mio calendario di Cookpad per il mese di agosto.#calendariodiagosto #fioridizucca #fritto #pastella #merenda #estateitaliana

Siamo in piena stagione di fiori di zucca e farli fritti è un classico, esistono ripieni con alici e mozzarella, oppure con la ricotta, insomma si possono fare in tantissimi modi, ma questi miei (li ha preparati mia mamma, non io 😜) sono semplici, niente ripieno, solo croccantezza.I Fiori di zucca fritti possono essere un antipasto, adatti per un aperitivo, o come a casa mia per una bella cena.#fioridizuccafritti #antipasto #aperitivo #dimmicosacucini

La frittata con feta greca e olive è deliziosa, indicata in una dieta chetogenica. Veloce e non fritta, porterete in tavola una semplice bontà 🥚#RICETTEKETO#GLOBALAPRON2024#lastanzadeisapori #ricettafacile #ricettaveloce #uova #fetagreca #olive

Un piatto dal sapore estivo

Fino a ieri non conoscevo questi fiori, vado a trovare mio suocero e vedo che mastica questi fiorellini bianchi e profumatissimi, ok curiosità stimolata 😎 li assaggio, per me ricordano un po' il gusto delle fave e comunque già così non sono male poi mi dice che si fanno fritti... Ovviamente ne ho raccolto un po' dalla pianta e sono corsa a casa a testarli!! Veramente simpatici, gusto delicato e croccantissimi, sono da provare 👍

I fiori di zucca fritti , farciti con mozzarella e alici sono un Must.,, della cucina italiana ....tutti ne vanno pazzi, me compresa....,ma ogni tanto .., non ho voglia di friggere, però, quella strana voglia di fiori c’è!!!!Ed allora!!!🧐😋ecco la soluzione..., fiori in forno..,farciti con scamorza affumicata ed acciughe.... pastellati ed infornati..Dopo solo 30 minuti sono pronti da gustare , caldi con un po’ di sale integrale spolverato sopra.#fioridizucca#cottiinforno#cooksnap#luciatolfo#dimmicosacucini#dispensadigiugno#mamme&ricette#fattierifattiamodomio