Confettura di anguria al cardamomo
Quanto vi piace l'anguria?
Mi sono cimentata nella preparazione della confettura di anguria, grazie alla ricetta di @cook_250375
#lamiavariante ho aggiunto le bacche di cardamomo in cottura e non ho utilizzato le mele che non avevo a disposizione
Se non l'avete mai assaggiata vi consiglio di provarla è veramente ottima con i formaggi, per preparare i dolci o semplicemente spalmata sul pane al mattino
Confettura di anguria al cardamomo
Quanto vi piace l'anguria?
Mi sono cimentata nella preparazione della confettura di anguria, grazie alla ricetta di @cook_250375
#lamiavariante ho aggiunto le bacche di cardamomo in cottura e non ho utilizzato le mele che non avevo a disposizione
Se non l'avete mai assaggiata vi consiglio di provarla è veramente ottima con i formaggi, per preparare i dolci o semplicemente spalmata sul pane al mattino
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare la polpa di anguria a pezzi ed eliminare i semi
- 2
Trasferire in una pentola lo zucchero
- 3
Il succo, la polpa dei limoni e i semi di cardamomo schiacciati e lasciare marinare per un paio d'ore
- 4
Portare a ebollizione, mescolare e schiumare ogni tanto mantenendo la fiamma medio bassa
Cuocere per circa 45 minuti, eliminare le bacche di cardamomo
- 5
E frullare con il frullatore ad immersione
Rimettere sul fuoco e fare cuocere fino ad ottenere la consistenza desiderata
- 6
Versare la confettura calda dentro i vasetti sterilizzati, chiudere con il coperchio e capovolgere a testa in giù coperti con un canovaccio
Quando i barattoli saranno freddi controllare che si sia formato il sottovuoto e il tappo non farà più clic clac
Una volta aperti conservare nel frigorifero
Cooksnap
Keywords
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti