Uova in purgatorio
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
A chi non piacciono le uova in purgatorio , a noi tantissimo , piatto semplice e veloce , li faccio spesso per cena ( a volte per pranzo )
Uova in purgatorio
A chi non piacciono le uova in purgatorio , a noi tantissimo , piatto semplice e veloce , li faccio spesso per cena ( a volte per pranzo )
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In tegame mettere l’olio e la cipolla tagliare a fette fare appassire, salare e pepare
- 2
Sfumare con vino bianco. Unire i pomodori a grappolo tagliati a cubetti o pomodorini Ciliegino o pelati
- 3
Coprire e far cuocere 10-15 min
Poi allargare un po il Pomodoro e inserire le uova, coprire e cuocere 5-7 min
- 4
A fine cottura salare e pepare le uova e cospargere un po’ di prezzemolo
- 5
Ecco vedete vari passaggi con tegami diversi ecco perché li faccio spesso
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Salve sono Caterina nata a Bari , ma vivo a Bologna , amo cucinare per due, quattro,otto e a volte anche più di cento , sono cuoca di professione , il numero non mi fa paura , sono moglie mamma e nonna e con loro mi diverto , a casa con nonna non ci si annoia mai .
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