Il tiramisù è una delle ricette più conosciute e antiche della cucina romana. È un dolce al cucchiaio composto da strati di biscotti savoiardi o pavesini inzuppato nel caffè e farciti con crema a base di mascarpone. Una delizia😋😋😋

Uno dei dolci che più richiama i ricordi della mia famiglia è il tiramisù, da sempre infatti accompagna i nostri pranzi e le nostre festività. Negli anni ho rielaborato la ricetta di mia mamma per ottenere una crema più densa e corposa proprio come piace a me e la mia ricetta è rigorosamente con i pavesini. Questo è uno dei dolci che più amo e che più mi rappresenta.#ilmiolibrolemiericette

Quando ci si deve tirare su questo e' il dolce adatto!

#sempliceeveloce

Ho voluto provare una versione più cioccolatosa. Ho utilizzato i pavesini al cacao, la nutella ed ho sostituito marsala con un liquore al caffè e uno al cioccolato

Sassacci è il nome del paese in cui vivo ed è qui che mia madre ha conosciuto questa ricetta! Le è stata fatta conosce dalla madre di mio padre ed è così che è stata tramandata anche a me questa ricetta! Sono anni ormai che lo faccio e non ho mai cambiato una virgola! Non potrei, è speciale così nella sua semplicità! 😍

Il classico tiramisù, la ricetta di famiglia, quella tramandata dalla mamma, con le dosi a cucchiai e q.b. Che non si possono tradurre in grammi perché perderebbero qualcosa ... lei lo faceva solo con i pavesini e guai a nominarle i savoiardi 😂Ma voi potete scegliere eh 😂Si lo vedete in un bicchiere, io amo le monoporzioni, le trovo belle, pratiche ed eleganti.Ma dovete sapere che oltre questo bel bicchiere avevo preparato il mio tiramisù in una bella pirofila quadrata... e niente non è arrivato ad essere fotografato a causa di due ometti affamati 🤭 ma è anche questo il bello della cucina no?

Avevo dei pavesini da finire (nessuno voleva mangiarli!) e così è nata questa ricetta facile e veloce

Finalmente un po' di dolce, dei bocconcini a cui nessuno può resistere!!#calendariomarzo