Rotolo di tiramisu'
Quando ci si deve tirare su questo e' il dolce adatto!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Rompere le uova e separare i chiari dai tuorli. Montare i tuorli con lo zucchero e le chiare a neve.
- 2
Unire ai tuorli e zucchero il mascarpone, la fialetta di rum o altro liquore e solo a questo punto le chiare montate a neve. Girare piano questa crema, amalgamando bene il tutto.
- 3
Preparare una macchinetta di caffe', farla raffreddare; passare i pavesini nel caffe adagiandoli su carta forno formando circa 4 file. Mettervi sopra la crema ottenuta al punto 2. Aiutandosi con la carta forno arrotolare il tutto.
- 4
Chiudere bene l'estremita' e mettere in frigo. E' consigliata la preparazione molte ore prima di servire il dolce. Quando e' rassodato si toglie la carta, si pone in un vassoio e si aggiunge una spolverata di cacao; il dolce si serve tagliato a fette.
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti