Patate, Melanzane e Pomodori Freschi al Forno
Patate, Melanzane e Pomodori Freschi al Forno
Istruzioni per cucinare
- 1
Accendete il forno a 200°.
- 2
Lavate e mondate i pomodori, tagliate a metà e lasciate da parte per un attimo.
- 3
Sbucciate e lavate le patate, tagliate a spicchi e lasciate da parte per un attimo.
- 4
Lavate e mondate le melanzane, tagliate a metà e poi a spicchi.
- 5
Prendete una teglia da forno e disponete le patate, le melanzane, i pomodori, gli spicchi di aglio, l'olio di oliva extravergine e il sale.
- 6
Amalgamate il tutto per bene e infornate per una quarantina di minuti circa a 170°.
- 7
A metà cottura togliete la teglia con delle presine e adagiate su un piano da cucina, girate le verdure e infornate di nuovo, gli ultimi minuti mettete il grill e fate dorare per bene.
- 8
Trascorso tale tempo, spegnete il forno e con delle presine prendete la teglia e adagiate su un piano da cucina.
- 9
Prendete il piatto da portata, disponete le verdure e servite.
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