Polpette di spinaci con fior di merluzzo
Polpette di spinaci con fior di merluzzo
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Cuoci gli spinaci in un po' d'acqua per ca 5 min
- 2
Una volta cotti gli spinaci scolali e una volta raffreddati strizzali per bene e mettili nel frullatore
- 3
Aggiungi insieme agli spinaci il merluzzo precedentemente fatto bollire per ca 5 min., e uno spicchio d'aglio. la farina di riso a sufficienza con 1 uovo
- 4
Quando la consistenza è giusta per poter riuscire a formare delle polpette
- 5
Con l'aiuto di un cucchiaio prelevare dall'impasto una quantità giusta da formare una polpetta e successivamente passare nel pane grattugiato
- 6
Ora prendete un foglio di carta da forno, spennellare dell'olio e appoggiarci sopra le polpette passate una ad una nel pane grattugiato
- 7
Spennellate con dell'olio anche la parte sopra delle polpette e passare in forno per ca 20 -25 min in friggitrice ad aria 200 gradi
- 8
Una volta firmata la crosticina togliere dal forno, far raffreddare per ca 10 min e servire
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