Nel mixer frulliamo la zucca con l'olio fino ad avere una bella crema arancione.

In ciotola montiamo le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose.

Ora aggiungiamo anche la farina setacciata con lievito, ed amalgamiamo il tutto.
Aggiungiamo la purea di zucca e l’estratto di vaniglia.

Prendiamo uno stampo a ciambella da 20-25cm, io avevo questo in silicone e quindi non aggiunto lo staccante per teglie, e ci versiamo metà dell'impasto.
Nell'altra metà aggiungiamo il cacao setacciato e mescoliamo bene.
Aggiungiamo l'impasto al cacao sopra a quello alla zucca.

Cuociamo in forno preriscaldato a 175° per 40min circa, facciamo sempre la prova stecchino prima di sformarla, e deve uscire asciutto.
Facciamo intiepidire il dolce e poi lo sformiamo su di un piatto, et voilà!