Il cavolo cappuccio è una verdura versatile si può mangiare sia crudo che cotto, si accosta bene con la salsiccia, polpette ecc...buono anche per condire primi piatti. Io in questa ricetta ho utilizzato un cavolo cappuccio cuore biologico, lo preferisco perché le foglie sono più tenere e gustose. Un piatto semplice e veloce da preparare. Buono anche senza salsiccia per chi ama un pasto vegetariano e leggero#GLOBALAPRON24

Un caldo, cremoso e saporito risotto viola. Bello da vedere e buono da gustare! Oltre al suo bellissimo colore, il cavolo cappuccio ha pochissime calorie (30 ogni 100 g), nonché interessanti proprietà dimagranti , ricco di vitamine e sali minerali... quindi gustiamoci più possibile questo ortaggio adesso che è la sua stagione.

Ben arrivato Novembre, ti accolgo così, infornando una gustosissima crostata salata, con un guscio di friabile brisée alle erbette aromatiche, farcita con cavolo cappuccio viola, stufato con uvetta e semi di zucca e sfumato con il vino rosso.

Ecco la ricetta del cavolo cappuccio in agrodolce, veloce e gustoso.Sfizioso e saporito sarà un'esplosione di sapori, perfetto come contorno o come antipasto.#ricettaeconomica

Ispirata dalla ricetta di Eleonora, ho preparato il cavolo cappuccio viola.. Ma invece del riso ho usato la quinoa!

Un cavolo cappuccio in frigo e la necessitá di utilizzarlo prima che si rovini. Poco tempo e poca voglia per usarlo in una preparazione troppo lunga.E come ormai spesso accade, mi è giunto in aiuto Cookpad! Nello specifico, a darmi la soluzione, è stata la vulcanica Lucia Lulù Tolfo!Ho apportato qualche piccola variante alla ricetta originale e ho ottenuto in pochissimo tempo un contorno semplice, salutare e ottimo anche freddo.#menusettimanale#cooksnapcc#iocucinosostenibile#iocucinoconcookpad

Sì perché alla fine in un modo o nell'altro dobbiamo guardare avanti muoversi col rispetto nei confronti di noi stessi e degli altri e continuare a vivere con il sorriso.Quindi: nel frigo avevo del cavolo viola avanzato e non potevo non usarlo per questo risotto che sembra una tavoletta di cioccolato Milka sciolta ma non è così.😅Risotto al cavolo cappuccio viola con panna acida nocciole e cavolo marinato.

Un ottimo antipasto da servire caldo o freddo o usato come contorno accompagnato da un buon pesce al forno . #globalapron2024

Ricetta di riciclo. All'impasto se si vuole si può aggiungere pancetta o salame.#cavoli che sfida #globalapron2024 #ricettediriciclo

#capodannoconcookpadOrmai il cavolo cappuccio mi ha conquistata e, oltre ad essere un alimento ricco di vitamine, calcio e antiossidanti, rende il piatto super colorato!

Le fette di cavolo cappuccio al forno, condite con un’emulsione gustosa e servite intere a ogni commensale.Mi stava quasi per lasciare, ma io lo preso in tempo e oggi vi propongo questa ricetta vegana!!#cucinaintelligente

Questo contorno, in cui il cavolo cappuccio rosso è protagonista, è tanto semplice quanto profumato e vista la sua preparazione (che richiede decisamente poca presenza ai fornelli) si presta perfettamente a essere cucinato durante le feste, in cui si è sempre un po' indaffarati... gli aromi che si sprigioneranno durante e dopo la cottura, grazie al bouquet di spezie, renderanno il piatto ancora più prezioso! 🥰