Cavolo cappuccio stufato
Il cavolo cappuccio per me era invisibile, ma una volta mi incuriosi' per la forma a pallotta e adesso è uno dei piatti invernali presenti nella nostra tavola.
Questo piatto poi è molto versatile, si può servire come contorno ma è perfetto come ripieno di una torta o uno strudel salato
#globalapron2024
#cavoli
Cavolo cappuccio stufato
Il cavolo cappuccio per me era invisibile, ma una volta mi incuriosi' per la forma a pallotta e adesso è uno dei piatti invernali presenti nella nostra tavola.
Questo piatto poi è molto versatile, si può servire come contorno ma è perfetto come ripieno di una torta o uno strudel salato
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare il cavolo a fette e lavarlo.
Procedere a tagliarlo a listarelle. - 2
Imbiondire la cipolla con un giro d'olio, unire i cucunci fare insaporire.
Aggiungete l'uvetta, unire il cavolo cappuccio. - 3
Lasciare insaporire, se mettete i cucunci non salate altrimenti si.
Bagnare col vino.
Coprire co un coperchio e fare stufare, se il cappuccio rilascia poca acqua aggiungete poca per volta.
La consistenza da raggiungere è morbida.
Alla fine aggiustate di sale e pepe.
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