Polpette di tonno della nonna
Questa è la ricetta storica delle polpette di tonno della mia nonna. Mi ha sempre detto che gli ingredienti vanno messi ad occhio (o a sentimento) ma nel corso del tempo ho perfezionato le dosi. Buon appetito 😘
Polpette di tonno della nonna
Questa è la ricetta storica delle polpette di tonno della mia nonna. Mi ha sempre detto che gli ingredienti vanno messi ad occhio (o a sentimento) ma nel corso del tempo ho perfezionato le dosi. Buon appetito 😘
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Taglia metà cipolla a pezzetti piccoli
- 2
Sbatti le uova insieme alla cipolla e successivamente aggiungi il tonno. Mischia bene fino ad amalgamare per bene il tonno
- 3
Unisci nella ciotola il pane, metà del pangrattato e il parmigiano
- 4
Lavora fino ad ottenere un composto omogeneo
- 5
Forma le polpette da 25 gr l'una e passale per due volte nel pangrattato rimanente facendo aderire bene la panatura
- 6
Mentre l'olio si scalda soffriggi la restante cipolla tagliata a pezzi grossi e usci i pomodori
- 7
Friggi le polpette fino a che saranno dorate
- 8
Buttale nel pomodoro e attendi che si impregnino del sugo e che quest'ultimo si addensi per bene
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti