Minestra di riso e bietole
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una pentola far imbiondire uno scalogno tritato finemente, aggiungere i cubetti di bietole e un mestolo di brodo vegetale caldo.
Come le bietole si saranno sciolte aggiungere il riso e dopo qualche minuto aggiungere il brodo.
- 2
Ricoprire il riso di brodo,salare e far cuocere girando di tanto in tanto,assicurarsi che il riso non si asciughi, quindi aggiungere brodo al bisogno.A fine cottura aggiungere il parmigiano.
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Sono una mamma che si occupa della sua famiglia, la mia è una cucina semplice ma ugualmente apprezzata da chi si siede alla mia tavola.
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