Polpettone e patate a forno
chiacucina @cook_112359613
Istruzioni per cucinare
- 1
Impasta il macinato con uovo, pangrattato, sale, pepe, fino a che risulti ben amalgamato
- 2
Poi, stendi il composto su pellicola e passa alla farcitura
- 3
Io ho cotto i funghi in padella con un dado vegetale e sfumato con il vino bianco
- 4
Per la farcitura: stendi lo speck, sopra emmental (o qualsiasi formaggio di gradimento), poi funghi
- 5
Chiudi la farcia e poi aiutandoti con la pellicola chiudi il polpettone
- 6
Non resta che metterlo in forno!! Tempo di cottura :15/20 min, 200 gradi ventilato
- 7
Per le patate: taglia e sbollenta le patate per 15 minuti
- 8
Scola le patate e mettile in una teglia, condisci a preferenza )io ho usato paprika, sale, pepe e aromi per carne
- 9
Lascia cuocere in forno per 20 minuti
Cooksnap
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