Filetti di sgombro all' arancia 🍊
Oggi un secondo di pesce facile e gustoso.. filetti di sgombro cotti in padella aromatizzati con scorza grattugiata e succo di un arancia.
Filetti di sgombro all' arancia 🍊
Oggi un secondo di pesce facile e gustoso.. filetti di sgombro cotti in padella aromatizzati con scorza grattugiata e succo di un arancia.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulite i filetti da eventuali spine.
- 2
Grattugiate la buccia di un' arancia poi, spremetela filtrando il succo.
- 3
Scaldate una padella antiaderente con l' olio, il prezzemolo tritato, la scorza dell' arancia grattugiata e lo spicchio d'aglio a fettine.
- 4
Dopo 2 minuti aggiungete i filetti di sgombro con la parte della pelle sul fondo.
- 5
Fate insaporire per 2 minuti dopodiché, versate sul pesce il succo dell' arancia spremuta. Salate e pepate a piacere.
- 6
Chiudete con il coperchio e lasciate cuocere i filetti per circa 10 -15 minuti senza aprire (se durante la cottura il sughetto dovesse restringersi troppo aggiungete poca acqua).
- 7
Una volta cotto, servite i filetti di sgombro su un piatto piano versandoci sopra la sua salsa.
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