Torta al limone e mandorle

Name: Torta al limone e mandorle
Yield: 6 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 130 gr farina tipo 1; 3 uova intere temperatura ambiente; 200 gr yogurt greco al naturale; 100 gr zucchero; 1 limone buccia grattugiata e succo; 8 gr lievito per dolci (1/2 bustina); 40 gr granella di mandorle; 1 bicchierino limoncello (non necessario); q.b Zucchero a velo vanigliato

Tania Orologio @cucinacon_tania

Bologna

Una torta semplice, buona e senza burro e ne olio, poco zucchero ma il risultato è un dolce ricco di gusto e soprattutto senza sensi di colpa per aver mangiato una buona fetta di torta. La torta buona che può sostituire le classiche colombe industriali, potete accompagnare con una noce di crema pasticcera. #GREMBIULECOOkPAD25 # PASQUAINCUCINA

Torta al limone e mandorle

Tania Orologio @cucinacon_tania

Salvata

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

15' + 30' cottura

6 persone

130 grfarina tipo 1
3uova intere temperatura ambiente
200 gryogurt greco al naturale
100 grzucchero
1limone buccia grattugiata e succo
8 grlievito per dolci (1/2 bustina)
40 grgranella di mandorle
1 bicchierinolimoncello (non necessario)
q.bZucchero a velo vanigliato

Salvata

Istruzioni per cucinare

15' + 30' cottura

1

In una ciotola montate le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt greco, il succo di limone e la sua buccia grattugiata, continuate a mescolare e unitevi la farina setacciata assieme al lievito. Ottenuto un composto cremoso versate in uno stampo da 20/22 cm coperto da carta da forno. Cospargete la superficie di granella di mandorle.
2

Infornate a 170° per 30' forno precedente riscaldato. Una volta cotto il dolce, tirate fuori dal forno fate dei fiorellini con uno stuzzicadenti e bagnate con il limoncello, rimettere in forno spento per 5'. Estraete e lasciate raffreddare completamente, trasferire su un piatto da portata e servite con una leggera spolverata di zucchero a velo vanigliato.