Muffin ai mirtilli
Sono dei golosi dolcetti per la colazione e la merenda di tutta la famiglia, semplici e veloci da preparare. Si possono gustare a casa , con una tazzina di caffè o un cappuccino.
Muffin ai mirtilli
Sono dei golosi dolcetti per la colazione e la merenda di tutta la famiglia, semplici e veloci da preparare. Si possono gustare a casa , con una tazzina di caffè o un cappuccino.
Istruzioni per cucinare
- 1
Mescolate in ciotola l' uovo intero assieme allo zucchero con una frusta. Unite l' olio evo a filo sempre mescolando.
- 2
Versate il latte e a parte setacciate la farina con il sale e il lievito per dolci.
- 3
Unite sempre mescolando a mano a mano le polveri setacciate.
- 4
Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.
- 5
Aromatizzate il composto con la scorza grattugiata di un limone.
- 6
Infarinate leggermente i mirtilli e uniteli delicatamente con una spatola al composto, facendo attenzione a non romperli.
- 7
Distribuite il composto all' interno dei pirottini di carta riempiendoli quasi fino all' orlo.
- 8
Inserite i pirottini nelle formine da muffin.
- 9
Infornate i muffin in forno preriscaldato a 180°C statico per circa 20-25 minuti devono essere dorati e soffici.
- 10
Lasciate raffreddare completamente i muffin ai mirtilli una volta cotti prima di servirli.
Cooksnap
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