Per preparare la torta Oreo iniziate
dalla base: dividete
20 biscotti Oreo e prelevate la crema
utilizzando una
spatola.Trasferitela
man mano all'interno di una ciotolina e tenetela da parte.
Trasferite poi nel contenitore di un
mixer i biscotti senza
crema e il burro
ammorbidito a
temperatura ambiente
tagliato a pezzetti.

Frullate il tutto fino ad ottenere un composto sbriciolato
ben amalgamato •
Sistemate il composto in una teglia da 18 cm e riponete i biscotti frullati
insieme al burro
all'interno. Con il dorso di un cucchiaio
schiacciate il
composto fino a
ricoprire interamente
la base.

Riponete in
frigorifero per 30 minuti. Nel frattempo preparate il ripieno:
con le fruste
elettriche montate la panna insieme allo zucchero a velo, fino a che non sarà ben soda. In un'altra ciotola versate la crema degli Oreo che avevate tenuto da parte, insieme al
mascarpone - Lavorate il tutto con le fruste elettiche per circa 1 minuto.

Una volta ottenuta una crema liscia
incorporate la panna
appena montata
facendo dei
movimenti dal basso
verso l'alto Riprendete po la base in frigorifero e versatella crema
all'interno.

Livellate la superficie con il
dorso di un
cucchiaio Riprendete
il mixer e frullate 8
Oreo, questa volta interi, senza privarli
della crema.

Trasferite pori
composto frullato
sulla torta e pian
piano spargetelo su
tutta la superficie,
senza pressare
troppo Riponete in
freezer per almeno 1
ora e mezza.

Una volta sformata la torta, montate la panna con le fruste elettriche e decorate la vostra Cheesecake
con gli Oreo, sbriciolandoli.