1 rotolo di pasta sfoglia senza glutine
Zucchero per stendere
1 tuorlo
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di farina
250 ml Latte

Piegare su se stessa la pasta sfoglia e fare un rotolo .
Tagliare dei cilindri di 4 cm
Spolverare di zucchero la superficie dove stendere i rotoli e appiattire con un mattarello
Dare una forma ovale , e mettere all interno la crema fatta con 1 tuorlo
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di farina scaldare poi il latte e metterlo dentro al composto . Appena si addensa la crema è pronta e può essere messa all interno dei rotolini .
Chiudere l ' ovale a formare una mezza luna .
E infornare a 180 gradi in forno ventilato per 25 Min.