Spaghetti Risottati con Pomodorini Freschi e Rucola

Fabio Del Buono
Fabio Del Buono @FabioMasterChef
Paola
Condividi

Ingredienti

15 minuti
4 Persone
  1. 400 grSpaghetti
  2. 200 grPomodorini Freschi
  3. 1 Mazzettino di Prezzemolo
  4. 1Busta di Rucola
  5. 2 Spicchi di Aglio
  6. Olio di Oliva Extravergine q.b
  7. Pepe Nero q.b
  8. Paprika Dolce q.b
  9. Sale q.b

Istruzioni per cucinare

15 minuti
  1. 1

    Mettete a bollire in una pentola l'acqua salata.

  2. 2

    Lavate la rucola e lasciate asciugare.

  3. 3

    Lavate e mondate i pomodorini freschi, tagliate a metà e lasciate da parte per un attimo.

  4. 4

    In una padella mettete l'olio e gli spicchi di aglio tritati finemente, fate imbiondire e aggiungete i pomodorini, aggiustate di sale, pepe nero, prezzemolo tritato finemente, paprika e fate cuocere una decina di minuti circa.

  5. 5

    Trascorso tale tempo, disponete gli spaghetti nella padella con il sughetto e fate rosolare un cinque minuti circa girando un paio di volte.

  6. 6

    Aggiungete un mestolo di acqua calda e ripetere la stessa operazione, fate così fino a quando saranno al dente.

  7. 7

    Una volta che gli spaghetti sono risottate e sono al dente, aggiungete un filino di olio di oliva extravergine, un po' di acqua di cottura, la rucola e mantecate.

  8. 8

    Impattate e servite.

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Cooksnap

Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!

Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Fabio Del Buono
Fabio Del Buono @FabioMasterChef
il
Paola
La Priorità, per chi cucina, è l'attenzione al benessere delle persone.
Leggi di più

Commenti (2)

javilowin
javilowin @cook_9148682
Por favor!!!!!! Que delicia!!!!! 👏👏👏👏👏👏😊😊😊😊😊
Ospite