Browniettone

Name: Browniettone
Yield: 1 stampo da 500g
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g (fuso) Cioccolato fondente; 200 g Zucchero bianco; 110 g (fuso) Burro senza sale; 200 g (circa 4 grandi) Uova; 90 g Farina 00; 25 g Cacao amaro in polvere; 5 g lievito; 1 pizzico sale; 240 g (a pezzetti) Panettone; q.b. (facoltativo) Ganache al cioccolato; q.b. (facoltativo) Pezzetti di cioccolato

Dolce per Amore @dolceperamore

Seoul, Corea del Sud

Una ricetta originale per riciclare il panettone avanzato. Un Brownie farcito con pezzi di Panettone al Cioccolato.

Browniettone

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Ingredienti

20 minuti più la cottura

1 stampo da 500g

250 g(fuso) Cioccolato fondente
200 gZucchero bianco
110 g(fuso) Burro senza sale
200 g(circa 4 grandi) Uova
90 gFarina 00
25 gCacao amaro in polvere
5g lievito
1 pizzicosale
240 g(a pezzetti) Panettone
q.b.(facoltativo) Ganache al cioccolato
q.b.(facoltativo) Pezzetti di cioccolato

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Istruzioni per cucinare

20 minuti più la cottura

1

Unisci cioccolato fuso al microonde, zucchero e burro in una ciotola e mescola bene.
2

Aggiungi le uova e amalgama.
3

Incorpora il sale, la farina, il cacao e il lievito setacciati, mescolando con una frusta.
4

Aggiungi i pezzetti di panettone e integrali con una spatola.
5

Versa il composto nello stampo da 500g.
6

Cuoci in forno a 180°C per circa 30 minuti.
7

Se vuoi, copri la superficie con della ganache e pezzetti di cioccolato una volta raffreddato.

Consigli

Per un tocco extra, puoi aggiungere noci tritate o aromi come la vaniglia.

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Dolce per Amore @dolceperamore

il 05 gennaio 2026 10:13

Seoul, Corea del Sud

Mi chiamo Ortensio e vivo a Seoul nella Corea del Sud per lavoro, ho lasciato il Belgio a fine luglio 2023, dopo oltre 5 anni. Ho una passione esagerata per la pasticceria sia italiana che internazionale, ma anche per il cibo sano e soprattutto che sia bello da vedere e squisito da mangiare.Mi trovate anche qui👇🏻dolceperamore.ityoutube.com/dolceperamoreinstagram.com/dolce_per_amorefacebook.com/dolceperamore.it"Nessun amore è più sincero dell'amore per il cibo.''🫰🏼(George Bernard Shaw)

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