Torta alla ricotta🥧🍋
Questa torta alla ricotta è tanto semplice da preparare quanto buona!
In questo caso io l’ho aromatizzata al limone ma si può aromatizzare anche con la scorza d’arancia o mettendo all’interno delle gocce di cioccolato
Per realizzarla io ho usato il Bimby ma si possono benissimo usare delle semplici fruste.
Torta alla ricotta🥧🍋
Questa torta alla ricotta è tanto semplice da preparare quanto buona!
In questo caso io l’ho aromatizzata al limone ma si può aromatizzare anche con la scorza d’arancia o mettendo all’interno delle gocce di cioccolato
Per realizzarla io ho usato il Bimby ma si possono benissimo usare delle semplici fruste.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Separa i tuorli dagli albumi. Monta gli albumi a neve e mettili in una ciotola a parte
- 2
In un altra ciotola frulla i tuorli, lo zucchero, la fecola e la scorza del limone grattugiata
- 3
Aggiungi anche la ricotta e monta con le fruste
- 4
Unisci all'impasto gli albumi montati aiutandoti con una marisa facendo movimenti dall'alto verso il basso per non smontare l'impasto
- 5
Assicurati con uno stuzzicadente che sia cotta anche all’interno
- 6
Versa il tutto all'interno di uno stampo e cuoci in forno statico a 170 °C x 35-40 minuti
- 7
Sforna la torta e lascia raffreddare nello stampo, dopodiché sformala
- 8
Una volta che si è raffreddata completamente servi a piacere (io ho decorato con una spolverata di zucchero a velo)
- 9
Taglia e gustala!
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