Lavare bene le cozze (muscoli) e pulire le valve con una retina d' acciaio.

Posizionare una pentola grande sul fuoco, quindi inserire gli spicchi d' aglio e due cucchiai d' acqua.

Versare le cozze nella pentola e lasciare che si aprano. Ci vorrà qualche minuto.

Togliere la pentola dal fuoco, eliminare gli spicchi d' aglio e condire conbprezzemolo e pepe.

Posizionare in un piatto fondo due fette di pane tostato. Aggiungere l' acqua di cottura rilasciata dalle cozze e infine le cozze.

Gustare 💛